Tesis de Magister |Encapsulación y evaluación de la cepa de pichia kluyveri YCPUC83 en co-fermentaciones con s. cerevisiae EC1118 en mosto sintético
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La estudiante del Magister en Fisiología y Producción Vegetal, Francisca Riquelme Toledo, defendió exitosamente su Tesis denominada: “Encapsulación y evaluación de la cepa de pichia kluyveri YCPUC83 en co-fermentaciones con s. cerevisiae EC1118 en mosto sintético", el día 27 de Enero del 2023. Su Comité de Tesis estuvo formado por los profesores Liliana Godoy, como profesora Guía y Edmundo Bordeu y Consuelo Ceppi como profesores informantes.
